中医薬膳初級講座(中医薬膳指導員受験資格講座）のお知らせ in仙台
かなり久しぶりの更新です。
コロナ騒ぎが本格化する前の年末年始に少し長期で
ヨーロッパに行っていました。
帰国後、今年も頑張るぞと思ってた矢先に、新型コロナが広がりはじめ…。
生活にもいろんな制限が加わり、無条件に気が滅入りますね。
私はそんな時は気を通す食材を積極的にとりいれたりお茶などを飲んでいます。
もちろんノンカフェインなので寝るにもOK。
さて、まだ気が抜けない日々が続いてますが、 コロナ感染予防を十分にしつつ、
講座開催のお知らせです。
栃木にある「杏庵」様との共催で、
仙台で「中医薬膳指導員」受験資格取得可能講座
を開催いたします。
「杏庵」様及び当「蓮果」は日本中医食養学会登録機関です。
「杏庵」様ご協力ものと、仙台で本格的な薬膳の講習が開催できる
こととなりました。
詳細は
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★★R２年度、中医薬膳初級講座の開催 ★★
仙台にて、本格的な薬膳の講習を、今年も開催することになりました。
仙台教室では、日本中医食養学会登録機関であります、
『中医薬膳 杏庵』様と『中医薬膳 蓮果（れんか）』との合同にて開催いたします。
【講座内容】
講義主体の講座となります。
中医学基礎をメインに、中医診断学、中薬学、方剤学、営養学、
薬膳学を学びます。
調理実習は数回予定しています。
講座は2講座に別れます。
①初級基礎講座
②初級施膳講座 →初級基礎講座終了後に、「中医薬膳指導員」の受験を
ご希望の方は、さらに施膳を勉強する、こちらの講座まで必要となります。
【開講期間】
2020年8月スタート～2020年11月 の予定
今年度は、「日曜日・祝日開催」の募集です。
【募集定員】
２名様以上にて開催いたします。
【場 所】
仙台市内、駅から徒歩１０分程の研修室開催予定です。
調理実習の方は、一昨年は「エルパーク仙台」様にて行いました。
今年も同施設や近隣の施設を予定しております。
【費 用】（昨年度とシステムが変わりました。）
①初級基礎講座の受講料
1３万２千円 （税込み）
別途、テキスト代 7800円（税込み）
②初級施膳講座→別途追加料金が必要となります。
★【昨年度との変更点】
※受験資格をご希望の方は、
①初級基礎講座と②初級施膳講座の受講が必要となります。
★この講座は、日本中医食養学会主催の「中医薬膳指導員」受験資格講座に該当しますが、
(受験は任意となります。) ①～②の受講が必要となります。
★②の初級施膳講座まで進む方は、
別途費用が必要となります。
お申込みや詳細につきましては
「中医薬膳 杏庵」様のHPをご覧ください。
薬膳の基は中医学という理論から成り立っています。
体に不調がある場合、どの部分に偏りがあり、それならばどういった薬膳を作れば
その人の体が良くなっていくのかを考えるために、この中医学を学ばなければなりません。
初級講座ではその基礎及びポイントを学んで薬膳料理を作る上で大切な
中医学の土台を作っていきます。
