こんにちは。 久しぶりの更新になってしまいました^^; 先日、野草に興味のある知り合いと薬膳とはそもそもどんなもの なのかという話をしました。 その知り合いは、薬膳とは「無農薬の野菜や野草を使った料理」だと 思っていたとのことで（それって精進料理…

こんにちは。 今日は北海道で猛暑？！のようですが、日本はいったい どうなっちゃったんでしょう・・・・。 私は暑いほうが好きですが、湿気の多い暑さは、さすがにちょっと辛いです。 あ、北海度は確か梅雨が無いからカラッとした暑さなのでしょうか。 それ…

みなさんラジオは聞きますか？ 私は車の運転中によく聞いてます。 先日ラジオのゲスト出演依頼がありまして、収録に行ってきました。 薬膳についてのお話をしてきたのですが、ラジオって映像が映るわけでは無いので 言葉だけで聞いている人が分かるように伝…

こんにちは。 だいぶ暖かくなって来たにも関わらず、インフルエンザに 罹ったという話を聞きます。 新生活の疲れで免疫力が落ちているんかも知れません。 また、春先はまだ空気が乾燥しているのかな。 とはいえ、家の湿度計はやはり梅雨へと季節が変わってい…

今日でGWも終わりですね。 そして、今日から立夏。二十四節気では夏へと入っていくんですね。 なんとなく春とはちょっと違う夏の空気を感じます(^^) 養生もそろそろ夏の養生を心がけなくてはいけません。 ただ、日本は夏本番の前に梅雨があるので、その時期…

とうとう新しい時代の令和になりました！（ブログのタイトル少しだけ変えました） 東北の大震災を経験した身としては、災害の少ない時代になれば良いなと思います。 自然も私達の身体も陰陽のバランスが大事。 そのバランスが崩れると、色んなことが起きるの…

GWいかがお過ごしでしょうか。 私の住む仙台は先週の金・土は春と思えぬ寒さで、 焦って冬のコートを引っ張り出してきたのですが、 昨日からは気持ちのよい天気です。 気温差に体がついて行かない・・・。 昨日は薬膳講座の打ち合わせで、私の薬膳の恩師とお…

あと少しでゴールデンウィークですね。 10連休！！ 私はフリーのお仕事なので、祝祭日や日曜日などは あまり関係ありません。仕事の無い日が休日です。 さて、きのうは「薬膳いろは」という講座を開催させて頂きました。 国際中医薬膳師になってから初の講座…

最近は温かい日が続いてますね。 家に小さな虫が入ってくるようになり、 そんな事でも季節を感じます。 さて、先日、仙台名物の牛タンを頂きまして、 久しぶりに家で肉厚の牛タンを食べました。 牛タンは中医栄養学の食性(温・熱・平・涼・寒）的には寒性で …

こんにちは。 皆さん納豆は好きですか？ 私は好きでよく食べます。 今日地元の物産品が売っているお店（道の駅みたいなところ)で 納豆を購入したら、粒が大きい！！ 通常はスーパーによくある3パックでいくら、とかの小粒の納豆を食べて いたので、その粒の…

こんにちは。 またまた昨夜雪が振りまして、3月末に車のタイヤをスタッドレスから 普通タイヤに変えてから2回も雪が振りました・・・ 昨日は夜に車で出かけてたので、運転が怖かったです。 まぁ、幸い私の行動範囲内では、道路に積もる程の雪ではなかったで…

こんにちは。 昨日から家族がカラ咳をしておりまして、 家にあったもので、咳にアプローチした薬膳サラダを 作ってみました。 「白きくらげと春菊とくるみのサラダ」 材料は、 白きくらげ 春菊 くるみ レタス 水菜 すべてお好みで適量を切って混ぜ合わせるだ…

こんばんは。 一昨日はすごい風でした。 窓にあたる風の音で目が覚めたくらいでした。 つむじ風が起きた地域もあったようで、全国的に強風だったようですね。 ただ気温は暖かく、私の地域では一昨日、桜の開花宣言がありした(^^) 開花した日が強風で桜が可哀…

こんにちは。 先日「ふきのとう」をご近所さんからたくさんもらいました。 春は山菜が美味しい時期ですね。 とてもたくさん貰ったので、お味噌汁に入れて香りを楽しみ 残りは佃煮にしました。 佃煮にすれば多少日持ちするので、しばらく「ふきのとう」を楽し…

こんにちは。 本日は気温もあがり、気持ちのよい天気です。 一昨日は私の住む地域では、まさかの雪が振り ダウンコートをなかなか仕舞えません。 気温の変化の激しさに体が着いて行くのも大変です^^; そんな季節の変わり目は、体調も崩しやすい時期ですよね…

はじめまして。 新元号の発表が行われましたね。 「令和」・・・良い響きで、私的には好きです。 いよいよあと1ヶ月で新たな時代が始まると思うと ちょっとワクワクします！ そんな訳で日記はなかなか続かない性格なのですが、 ブログを始めてみようと思いま…